Vous aimez la bonne grosse cuisine qui tâche, et plus particulièrement les spécialités thaïlandaises, alors vous serez sans doute ravis de découvrir cette assiette très spéciale.

En effet, cette invention qui s’appelle AbsorbPlate dispose d’un design tout particulier, qui lui permet d’absorber les graisses des plats que vous mangez ! Mise au point par la fondation Thaï Health, elle permet de retirer le surplus d’huile dans les plats grâce à 500 petits trous. A l’image d’une éponge qui absorbe l’eau, cette nouvelle assiette peut absorber jusqu’à 7ml de graisse.

Notons que la graisse est un problème de santé majeur en Thaïlande qui arrive au deuxième rang au niveau du taux d’obésité en Asie du Sud-Est.  Cette innovation a été bien accueillie et s’avère être une bonne idée pour réduire la consommation en graisse sans pour autant changer les habitudes culinaires.

https://youtu.be/A75YCBz9wv0