Parkash Chhibber est un homme au grand cœur.  Ce propriétaire d’un restaurant indien à Edmonton (Canada) a trouvé le moyen d’aider les plus démunis . Comment ? Il offre ses spécialités à ceux qui n’ont pas de quoi payer .

Ce restaurateur a connu la rue et a pu s’en sortir grâce à sa persévérance et ses talents de cuisiner. Aujourd’hui, il souhaite aider les autres, ceux qui connaissent des difficultés, et offre aux plus démunis des repas gratuits. Son nom fait le tour des réseaux sociaux et plusieurs internautes saluent son geste et son engagement concret en faveur de ses concitoyens. Son succès via Facebook résonne au Royaume Uni, aux Etats-Unis et même dans son pays d’origine, l’Inde.

A l’entrée de l’Indian Fusion – The Curry House, une pancarte sur laquelle on peut lire “Chers amis, si vous avez faim et que vous n’avez rien pour payer, sonnez simplement ou entrez quand vous voulez pour un repas gratuit ou un café à tout moment.”

Selon CBC News, Parkash ne se contente pas de proposer des bons plats à ses clients et reçoit chaque jour une quinzaine de personnes démunies depuis qu’il a lancé cette offre particulière. Il propose, dans un espace dédié, des plats végétariens ou non, de boissons et du café chaud.

Selon le restaurateur, les raisons de son implication sont évidentes : “C’est simplement la bonne chose à faire”, confie-t-il à la chaîne canadienne. D’autres facteurs justifient cependant cette générosité : En 1992, alors qu’il vivait en Inde et qu’il travaillait dans un hôtel, il a été victime d’un accident suite auquel il a perdu son travail. “Du jour au lendemain, je suis passé de roi à mendiant”, explique-t-il .

Ayant immigré au Canada en 2002, il a pu réaliser son rêve en ouvrant son propre restaurant indien 7 ans plus tard. “Je nourrirai quiconque frappe à la porte”, promet celui qui s’estime très chanceux dans la vie.

Une belle leçon d’humanité.