Neige au jambon : c’est quoi cette histoire?

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La recette est gagnante. Mélangez le sel d’une usine de jambon sec à du sel de déneigement, servez frais en déversant la mixture dans les rues gelées d’un village slovène: cette mésaventure a fait les délices des chiens de Sezana…

Par mégarde, cette commune de 13 000 habitants a «répandu la semaine dernière du sel qui avait préalablement servi dans une fabrique locale de prosciutto», a indiqué le porte-parole de la police.

Les rues de Sezana, près de la frontière italienne, ont alors dégagé une odeur de jambon, rendant «fous» des chiens en promenade avec leur maître, tandis que des morceaux de prosciutto sont apparus dans la neige fondue, a affirmé le journal local Primorske Novice.

Une employée municipale a expliqué au journal que des résidus de sel de l’usine de jambon avaient été stockés il y a plusieurs années par le service de voirie qui en avait oublié la provenance jusqu’à cet hiver particulièrement froid.

Avec AFP

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